| 香橙奶油慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 2198千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 250克 | 香橙奶油慕斯热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于爬泳275分钟消耗的热量...480 | |||||
香橙奶油慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（适量）、奶油（250克）、橙子（适量）、柑橘蜂蜜（50克）、鱼胶粉（10克）
1/7. 准备原料
2/7. 10g鱼胶粉融化在100g热水里，搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜，得到鱼胶水
3/7. 橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底
4/7. 取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满
5/7. 戚风蛋糕切片，用幕斯圈压出合适的大小
6/7. 蛋糕盖在幕斯的最上面，放入冰箱冷藏2小时
7/7. 倒扣出来，撒些椰丝就可以了
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙奶油慕斯热量2198 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克