| 茼蒿炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 茼蒿炒饭热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于摩托艇运动100分钟消耗的热量...150 | |||||
茼蒿炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茼蒿梗（1把）、牛肉（200克）、酱瓜（适量）、隔夜米饭（1碗）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/10. 茼蒿洗净，叶子尖掐下来单独放，梗（留少许叶子）切成小段
2/10. 切好的牛肉丝洗净，事先用葡萄酒、生抽、糖、鸡汁、生粉、小苏打少许上好浆，用手抓匀。开炒前10分钟加入少许色拉油，再次用手抓匀。
3/10. 瓶装的酱瓜取几根出来，切成丁
4/10. 隔夜米饭1碗，提前从冰箱取出备用
5/10. 平底锅加热，倒入油，油稍多，放腌制好的牛肉丝翻炒，牛肉变色，立即取出
6/10. 用锅中的余油炒茼蒿，稍有些软放少许盐
7/10. 把茼蒿拨至一边，转中小火，放入米饭，炒开，在米饭中放少许盐调味
8/10. 把米饭和茼蒿炒均匀，火再小一些，不停地炒
9/10. 把事先炒好的牛肉放入米饭中，炒均匀
10/10. 关火，放酱瓜丁。把酱瓜丁和米饭搅拌均匀即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰熄风、促进康复等功效；可与芥蓝、菜花、姜搭配；与海螺、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茼蒿炒饭热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克