| 香草面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 220克 | 香草面包热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于固定脚踏车113分钟消耗的热量...420 | |||||
香草面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（220克）、酵母（2.5克）、盐（4克）、白糖（1大匙）、玉米油（2大匙）、干燥的披萨草（1小匙）、罗勒叶（2小匙）、水（135克）
1/7. 将所有材料先用手工混合成团。
2/7. 用祈和938S打蛋器1档4分钟+休息3分钟+1档4分钟搅打至扩展阶段。
3/7. 滚圆盖湿布基础发酵至2.5倍大。（今日室温22度发酵了1个小时45分钟）
4/7. 分成四份：120克两份，68克两份。滚圆室温松弛15分钟。
5/7. 120克的两份面团分别擀平，用刮板分别切割成树叶形和面具形，切割的刀口要用手将面团边缘向外拉开，然后进行二次发酵30分钟（我的做法是放两碗开水在烤箱里）。
6/7. 将发酵好的面团均匀地涂上玉米油，放进200度预热好的烤箱中，烤约20分钟。
7/7. 香喷喷的奇形怪状的面包出炉罗！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草面包热量794 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克