| 酱烧梭鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭鱼 | 克 | 1188千卡 | 119千卡 | 18.9克 | 4.8克 |
| 总量 | 998克 | 酱烧梭鱼热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于上课660分钟消耗的热量...108 | |||||
酱烧梭鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梭鱼（适量）、豆瓣酱（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、红烧汁（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、姜片（适量）
1/3. 梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。
2/3. 热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。
梭鱼煎至金黄时起锅备用。
锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。
3/3. 加1小碗清水，放入煎好的梭鱼、少到点红烧酱油，放几个干辣椒。烧开后转小火。
煮至汤汁浓稠后，大火收汁，即可。
食材功效信息
梭鱼的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎、利产、催乳等功效；
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营养信息
- 酱烧梭鱼热量1188 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠71.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾245 毫克