| 葡萄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 649克 | 葡萄酥热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡，相当于叮当舞478分钟消耗的热量...330 | |||||
葡萄酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（100克）、奶油（100克）、糖粉（100克）、蛋（1个）、低筋面粉（240克）、蛋黄（1个）
1/4. 烤箱先預熱到 200℃。
放在烤箱上层，烤約 20 分钟。
葡萄干泡水約 10 分钟，沥干待用。
2/4. 奶油加糖粉打松，再加蛋搅拌均勻
3/4. 加葡萄干拌勻，再把面粉篩入，轻轻拌勻成面团
4/4. 把面团分成 36份，做成圆形，排在烤盘上，刷上蛋黃即可烤焙
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、暖肾、防止冠心病等功效；可与枸杞子、虾仁、蜂蜜搭配；与白开水、白萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄酥热量2628 千卡
- 脂肪137.55 克
- 蛋白质36.99 克
- 碳水化合物269.86 克
- 钠700.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾1515 毫克