| 火腿东瓜夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 总量 | 516克 | 火腿东瓜夹热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于烤面包128分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿东瓜夹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、金华火腿（适量）、胡萝卜（适量）、冬菇（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 冬瓜去皮切成0.5厘米左右的厚片，然后从中间剖开，但靠近表皮出相连；
2/6. 将金华火腿尽量切成薄片，洗净沥干，每片冬瓜中间夹上一片火腿肉；
3/6. 冬菇加入清水泡软后，去蒂切成较薄的片，胡萝卜适量切丝；
4/6. 按照一片冬瓜夹一片冬菇的秩序，将所有材料摆放在盘子里，摆上胡萝卜丝装饰，水开后，隔水大火蒸20-25分钟，冬瓜变成半透明状；
5/6. 小心将盘子里的汤汁倒入另一口锅中，小火加热，入适量水淀粉勾兑成玻璃芡汁；
6/6. 将玻璃芡汁均匀的淋在冬瓜夹上即可食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、抗癌、清热化痰等功效；可与口蘑、芡实、菠菜搭配；与红螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健足力、益肾壮阳、愈创口等功效；
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营养信息
- 火腿东瓜夹热量321 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质16.799999 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠235.2 毫克
- 钙17.3 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾489 毫克