| 羊排焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 726克 | 羊排焖饭热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于开货车200分钟消耗的热量...390 | |||||
羊排焖饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、胡萝卜（适量）、大米（淘洗干净后用水浸泡30分钟后沥干）（适量）、姜（适量）、小米椒（适量）、干朝天椒（适量）、良姜（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、孜然（适量）、山楂片（适量）、红葱油（适量）、调味汁（适量）
1/18. 胡萝卜洗净去皮，切成1CM见方的丁。
2/18. 姜去皮切末，小米椒斜成段。
3/18. 锅内倒入红葱油，放入姜末，小火翻炒。
4/18. 小米将姜末炒香。
5/18. 放入羊排，中火翻炒。
6/18. 翻炒至羊排表面金黄。
7/18. 淋入调味汁。
8/18. 翻炒均匀，使羊排均匀上色。
9/18. 放入小米椒段，翻炒均匀。
10/18. 放入胡萝卜丁，翻炒3-4人钟。
11/18. 加入1L水，浇入料包，大火烧开。
12/18. 转中火炖制30分钟。
13/18. 将料包挑出来。
14/18. 将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
15/18. 将浸泡过的大米铺在羊排上，注意，汤不要没过大米，多余的汤要盛出来。
16/18. 按下煮饭键，煮饭键自动弹起就好了，建议不要着急打开锅盖，最好再焖4-5分钟。
17/18. 这是焖好的饭。
18/18. 用电饭锅勺子将饭和下面的羊排搅拌均匀即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有和胃、抗衰老、修复胃粘膜等功效；可与胡椒面、山药、香菜搭配；与西瓜、荞麦、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与黄豆、豆浆、菠菜搭配；与樱桃、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊排焖饭热量1300 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克