| 双味糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 754克 | 双味糯米糍热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于爵士乐健身操189分钟消耗的热量...360 | |||||
双味糯米糍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、澄粉（适量）、南瓜（适量）、紫薯（适量）、速溶黑芝麻粉（适量）、白糖（适量）、黄油（适量）、细椰丝（适量）
1/9. 紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；
2/9. 速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；
3/9. 南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；
4/9. 和成软硬适中的南瓜面团；
5/9. 紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；
6/9. 取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；
7/9. 一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；
8/9. 下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；
9/9. 小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、红豆、百合搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、预防高血压、解毒杀虫等功效；可与五花肉、牛腩、赤小豆搭配；与鲤鱼、北极虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、强肾阳、抗癌等功效；可与芹菜、糙米、莲子搭配；与柴鸡、河蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双味糯米糍热量1135 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质22.04 克
- 碳水化合物166.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克