| 巧克力布朗宁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 巧克力布朗宁热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于刮掉油漆523分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力布朗宁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高质烘焙用黑巧（100克）、无盐黄油（125克）、黄糖（30新克）、克可可粉（40）、克低筋粉（55）、室温鸡蛋（3个）、室温蜂蜜（120毫升）、盐（1／4茶匙）、鲜橙皮末（1大匙）
1/8. 烤箱预热摄氏160度，烤盘抹黄油铺烤盘纸备用
2/8. 可可粉，低筋粉和糖，盐过筛备用
3/8. 将黄油加热融化，倒在巧克力上溶成巧克力浆
4/8. 在3中缓缓加入蜂蜜搅匀
5/8. 在4中逐个加入鸡蛋，拌匀一个再加下一个，搅拌均匀
6/8. 将过筛干料分3次加入到湿料中，用刮刀轻轻切拌至均匀
7/8. 拌入橙皮末
8/8. 将面糊倒进烤盘中，放入烤箱烤35分钟即可。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与肥牛、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、调味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力布朗宁热量1569 千卡
- 脂肪81.11 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物110.85 克
- 钠10071 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾167 毫克