| 肉骨头青菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 187克 | 肉骨头青菜粥热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于变式平板支撑94分钟消耗的热量...420 | |||||
肉骨头青菜粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉骨头（适量）、青菜（芹菜最好）（适量）、大米（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 肉骨头清洗干净；
2/8. 大米洗净浸泡备用；
3/8. 青菜水洗后放淡盐水中浸泡15分钟以上；
4/8. 锅中水烧开放入肉骨头略煮去血水，洗净血沫；
5/8. 重新入高压锅中，放少许水（2-3碗），拍一块姜片和1根葱结，调入多一些的盐（让汤咸一些可以使肉骨头入味），盖上锅盖及阀门，大火烧开后转小火继续10分钟；
6/8. 将浸泡好的大米放入压了一半的高压锅中；
7/8. 再加入适量水，盖上锅盖，大火烧开转小火烧15分钟，气压排空后打开高压锅；
8/8. 将切成丝的青菜放入烧开，调入适量盐，鸡精，胡椒粉即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、促进消化、缓解胃痛等功效；可与红薯、荷叶、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉骨头青菜粥热量661 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠20.9 毫克
- 钙877 毫克
- 铁48.9 毫克
- 钾385 毫克