| 排骨绿豆青菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 608克 | 排骨绿豆青菜粥热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于缝衣服841分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨绿豆青菜粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杂排或仔排（适量）、绿豆（适量）、大米（适量）、青菜（适量）、生姜（适量）、葱结（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用；
2/6. 大米和绿豆淘洗干净；
3/6. 青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝；
4/6. 高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段，多放一些盐，盖紧锅盖，大火烧开转小火继续10分钟；
5/6. 等待排汽后打开，放入大米，加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右；
6/6. 最后等高压锅排汽完毕打开锅盖，放入切成细丝的青菜，调入适量盐及鸡精即可。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、厚肠胃、利尿等功效；可与百合、大米、西瓜搭配；与棒子、番茄、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、和胃、除烦渴等功效；可与紫米、红薯、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨绿豆青菜粥热量1262 千卡
- 脂肪6.75 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物160.17 克
- 钠95.7 毫克
- 钙1037 毫克
- 铁56.5 毫克
- 钾1765 毫克