| 榄菜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 总量 | 313克 | 榄菜四季豆热量/卡路里346千卡 | |||

1/8. 清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋;

2/8. 把四季豆切丁,蒜头切片,盛出2汤匙的橄榄菜;

3/8. 热油锅,爆香蒜片;

4/8. 加入四季豆,爆炒至转色;

5/8. 加入橄榄菜,翻炒均匀,加入2汤匙水,盖上锅盖煮5分钟,

6/8. 放盐调味(橄榄菜是咸的,放盐要适量);

7/8. 放1小勺鸡精(或白糖)提鲜;

8/8. 装碟。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、利水消肿、调和脏腑等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、降血压、清热等功效;可与空心菜搭配;