| 锅巴香酥鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 锅巴 | 克 | 792千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 450克 | 锅巴香酥鸡块热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于减肥操216分钟消耗的热量...360 | |||||
锅巴香酥鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、锅巴（150克）、盐（适量）、花椒（适量）、花椒油（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、芝麻油（适量）、干辣椒（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）
1/3. 鸡肉洗净切成3cm的小块，放入料酒、葱段、姜片、盐腌制15分钟。锅巴用手撕成4cm的小块备用。
2/3. 锅中放入植物油烧至八成热放入腌制好的鸡肉块炸至金黄色捞出。
3/3. 锅中放入少许油，油温5成热时下葱、姜、蒜片、干辣椒、花椒炒香，然后下鸡块、锅巴、盐、料酒、鸡精、芝麻油、花椒油炒匀入味，起锅装盘即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、健脾胃等功效；可与薄荷、茶树菇、豇豆搭配；与鲍鱼、糯米、基围虾相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有厚肠胃、止泻、健脾消食等功效；
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营养信息
- 锅巴香酥鸡块热量1293 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物60.6 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克