| 小雨来的正是时候-湿润的蛋挞跟酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 25千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 458克 | 小雨来的正是时候-湿润的蛋挞跟酸奶热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡，相当于种草772分钟消耗的热量...150 | |||||
小雨来的正是时候-湿润的蛋挞跟酸奶的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜奶油（100克）、低粉（7克）、牛奶（80克）、面粉（适量）、125G低粉（适量）、150G植物黄油（没有，用光明黄油代替）（适量）、鸡蛋（2个）、3中勺黄油（适量）、150ML水（适量）、白糖（30克）
1/2. 挞水：
鲜奶油，牛奶，糖混合加热，稍冷，放入蛋黄拌匀，再筛入低粉拌匀，过滤
2/2. 挞皮：
1、两种面粉糖，水黄油混合，揉成面团，放置20分钟。
2，150G黄油室温软化，放食品袋内用擀面杖敲打成扁平装。
3，面团擀成皮，包裹黄油，捏合，继续擀，再叠几折，擀平，再叠几折，继续擀，如此约3－4次。
4，剪一个易拉罐，压出一个个圆型面皮，放入挞模中，用手压合底部，放入挞水。
5，把挞边用蛋黄扫一下，这样烤出来是金黄的，不然白白的。
6，烤箱预热，190度，约12分钟。
食材功效信息
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、美容等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与红枣、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小雨来的正是时候-湿润的蛋挞跟酸奶热量1930 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物146.8 克
- 钠317.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克