| 葱油鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 597克 | 葱油鲈鱼热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于搬东西246分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油鲈鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、红椒丝（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、蒸鱼豉油或美极鲜味汁（适量）、料酒（适量）
1/7. 鲈鱼清洗干净后;
2/7. 在鱼身两面各划3刀;
3/7. 抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再均匀倒入1汤匙料酒；
4/7. 放入适量猪油，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花；
5/7. 在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁;
6/7. 锅中放油烧热，入红椒丝略炒;
7/7. 然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝益脾、防治水肿等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、减肥、增强食欲等功效；
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营养信息
- 葱油鲈鱼热量614 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠159 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾205 毫克