| 飘香鸡肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 378克 | 飘香鸡肉饼热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于斜板仰卧起坐88分钟消耗的热量...259 | |||||
飘香鸡肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、洋葱（半个）、葱（二根）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）
1/11. 鸡胸肉洗净，先切成小条，然后再切成小丁，再切末
2/11. 把鸡肉末放入碗内，加盐，味精，淀粉（略多一些），麻油拌匀，稍腌一会儿(刚才有博友提醒我说：可以在拌料的时候加一些蛋液。我觉得这个主意不错，肯定会更嫩一些，大家做的时候可以加一点哦）
3/11. 洋葱切丝
4/11. 锅上火加热，倒入适量油，一个一个做好肉饼入锅煎
5/11. 用小火煎，一般每面煎3分钟
6/11. 颜色呈金黄色，煎得差不多了
7/11. 盛出，主要是看侧面变白色
8/11. 余油煸炒洋葱丝
9/11. 至洋葱丝变透明，盛出，放在盆子的底部
10/11. 然后再放入鸡肉饼，加生抽、糖、水焖烧2分钟左右，加味精调味
11/11. 盛出放在洋葱丝上面，撒上葱花，就可以了
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、强筋骨等功效；可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配；与兔肉、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与鸡蛋、猪肝、羊排搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与牛头、咖哩牛肉干、菌菇搭配；与金丝小枣、千页豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香鸡肉饼热量381 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物16.44 克
- 钠51.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.31 毫克
- 钾624 毫克