| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 293克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于治安205分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（5个）、低粉（70克）、酸奶（200毫升）、蛋黄（5个）、玉米淀粉（30克）、黄油（50克）、白砂糖（50克）、柠檬汁（几滴）
1/4. 黄油隔水融化，倒入酸奶拌匀。一个个加入蛋黄拌匀，筛入粉类拌匀。
2/4. 蛋白加柠檬汁拌打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
3/4. 蛋黄蛋白液拌匀。倒入模具。
4/4. 烤箱最下层放加水的烤盘，预热160度。中下层放烤网，放模。60分钟。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、治喉痛等功效；可与洋葱、紫菜、菠菜搭配；与菠萝、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量512 千卡
- 脂肪4.27 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物100.43 克
- 钠171.3 毫克
- 钙215 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾493 毫克