| 萝卜丝鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 702克 | 萝卜丝鲜肉包热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于深蹲254分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜丝鲜肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1.5cup）、白萝卜（适量）、香菇粒（适量）、小白菜粒（适量）、泡打粉（1.5茶匙）、白糖（1茶匙）、快速发酵粉（1茶匙）、姜蒜粒（适量）、虾皮（适量）、葱花（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/9. ①中筋面粉1.5cup、泡打粉1 .5茶匙；②温水3/4cup、白糖1茶匙、快速发酵粉1茶匙、中筋面粉1大匙；
将①拌匀，②拌匀静置10分钟，将②分几次加入①里（边搅拌边加）；
2/9. 揉面团，面团粘手，倒入1匙玉米油揉成软面团；
3/9. 盖保鲜膜，放在暖和的地方保温；
4/9. 白萝卜切丝加适量盐，抓捏腌制10分钟，边水冲掉多余的盐份，挤干水份备用；
5/9. 香菇粒、小白菜粒、姜蒜粒、虾皮、葱花、郫县豆瓣剁碎；
6/9. 所有馅料加生抽、料酒、陈醋、香油、胡椒粉、盐、鸡精、生粉搅拌上劲；
7/9. 面团发酵到2倍大（夏天室外40-45分钟）；
8/9. 面团分成12个剂子，撒面粉防粘，擀成圆片包成包子；饧发20-30分钟；
9/9. 滚水上气大火蒸15分钟，转中小火蒸2分钟，离火等2分钟再揭盖。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、抗癌、防癌等功效；可与鹅肉、羊骨、豆腐搭配；与桃子、猪腰、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝鲜肉包热量1014 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物65.13 克
- 钠28 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克