| 香炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 539克 | 香炸猪排热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于电工474分钟消耗的热量...180 | |||||
香炸猪排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪大排（适量）、炸猪排料（适量）、辣酱油（适量）
1/8. 大排洗净吸干水
2/8. 用肉锤拍打，先用有钉子的一面敲，然后再用平的一面拍，反复二三次，直至大排变薄
3/8. 这是我用的肉锤，一面有钉子一面是平的。
4/8. 正反两面均匀的蘸上炸猪排料
5/8. 锅上火加热，倒入油（多一些）
6/8. 油热（大致七八成热，手放在锅上方有比较热的感觉）
7/8. 放入猪排炸，一面大概一分半钟，然后翻面再炸一分半钟，就ＯＫ了。（如果敲得足够薄的话，有时一面只需一分钟就行了）
8/8. 吃的时候配上辣酱油，味道超级棒！
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸猪排热量1423 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克