| 肉末蒸咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 肉末蒸咸蛋热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于坐车600分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末蒸咸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（三四两）、生咸蛋（一或二个）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/7. 超市买来的肉末用刀再剁，剁得更细些
2/7. 把肉末放入碗肉，加入适量盐、淀粉、味精，拌匀
3/7. 分几次少量加水，用筷子拌匀直到肉末吸足水份感觉比较湿润细腻（肉末外不能有多余的水）
4/7. 洗净生咸蛋，把咸蛋打开放在肉末上
5/7. 蒸锅中加水，把放有肉末咸蛋的碗放入蒸锅
6/7. 大火烧开，中小火蒸大约十至十五分钟（视肉末量而定）
7/7. 用筷子插入肉末，没有血水涌出就说明已经蒸好了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与柿子、木瓜、牡蛎搭配；与首乌、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蒸咸蛋热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克