| 西兰花蛤蜊粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蛤蜊 | 克 | 31千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 100克 | 西兰花蛤蜊粥热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于烤面包52分钟消耗的热量...240 | |||||
西兰花蛤蜊粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（50克）、蛤蜊（50克）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 糯米洗净，浸泡30分钟，蛤蜊漂净，西兰花洗净，切小朵。
2/7. 取砂锅，放入适量水，放入糯米，大火煮开，小火煮30分钟.
3/7. 锅里放油，放下姜丝，西兰花煸炒。
4/7. 待西兰花有些转色，放下蛤蜊。
5/7. 加料酒，盐炒匀，盛出。
6/7. 把西兰花放入砂锅，小火煮5分钟。
7/7. 加盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、活血行气、舒筋活血等功效；可与百合、兔肉、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、软坚、滋阴等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与水芹菜、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花蛤蜊粥热量209 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠432.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾216 毫克