| 私家大陷饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪花粉 | 克 | 1126千卡 | 354千卡 | 9.30克 | 1.10克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 611克 | 私家大陷饺热量/卡路里1229千卡 | |||
1/6. 温水和面,包饺子的面要适当地软一点,和好放一边醒着;和面和对陷,如有条件和人手,可同时进行。
2/6. 用酱油将猪肉陷打散,将鲜虾去皮去头和沙线,然后剁成泥。
3/6. 把海米用水泡软,然后取出也剁成泥,泡海米的水留着备用。
4/6. 将白菜剁碎,沥水;韭菜切碎;葱切葱花。
5/6. 将鸡蛋打散,略多放些盐,过油炒嫩炒碎;然后依次将鸡蛋,虾肉,海米,白菜,韭菜,葱花与酱油打好的猪肉陷混合,用泡海米的水打陷。
6/6. 揉面,擀皮,包,下水煮,出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、通利肠胃等功效;可与排骨、蛋黄、红枣搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;