| 韭菜花炒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 韭菜花炒豆腐干热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于编织75分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜花炒豆腐干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（100克）、豆腐干（100克）、鸡蛋（2粒）、枸杞子（10克）、食用油（30毫升）、盐（3克）、酱油（5毫升）
1/9. 主要材料图。
2/9. 将韭菜花和豆腐干切小丁，鸡蛋打散，枸杞子泡发。
3/9. 热锅放油。
4/9. 放入打散的鸡蛋，炒好铲出。
5/9. 锅内留余油。
6/9. 放入韭菜花和豆腐干丁。
7/9. 加入3克盐。
8/9. 加入酱油后翻炒。
9/9. 加入炒好的鸡蛋炒匀出锅。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、衄血等功效；可与鲫鱼、猪肉、豆腐搭配；与白酒、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、和脾胃、补脾益胃等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、海虾、紫菜搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒豆腐干热量264 千卡
- 脂肪13.92 克
- 蛋白质30.849999 克
- 碳水化合物15.77 克
- 钠306.5 毫克
- 钙466 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾769 毫克