| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 565克 | 八宝饭热量/卡路里1764千卡 | |||
1/6. 豆沙熬好,糯米泡好,上蒸笼蒸透,并趁热用猪油和糖一起拌匀。
2/6. 碗内均匀抹上猪油。
3/6. 碗底铺些葡萄干,核桃,红枣,或是红丝绿丝等。
4/6. 碗底部和周围一圈都铺上部分拌好的糯米后,填入适量红豆沙。
5/6. 再铺些糯米。
6/6. 上蒸锅蒸一小时,焖10分钟后,出锅,食用。
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、补虚等功效;可与枣、桂花、赤小豆搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;