| 鸡汁蒸鲜肉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡汁蒸鲜肉蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦地26分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡汁蒸鲜肉蛋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜肉糜（适量）、鸡蛋（5个）、料酒（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、葱花（适量）、麻油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 鲜肉糜＋料酒，姜末，适量生粉，葱花，麻油，白胡椒粉，拌匀上劲；4，5只鸡蛋打散，摊入平底锅内，中火直至7，8成凝固后，加入适量肉糜，关火。
2/4. 待蛋饼稍微冷却后，卷起来。
3/4. 上蒸锅蒸，蛋卷上浇入适量鸡汁，大火蒸20分钟，关火。
4/4. 出锅后，切片，摆盘，可再浇少许鸡汁，即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、羊排、银鱼搭配；与牛奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汁蒸鲜肉蛋卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克