| 火龙果馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 火龙果馒头热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于赛艇116分钟消耗的热量...720 | |||||
火龙果馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（180）、淀粉（20）、白糖（40）、红曲粉（5）、抹茶粉（5）、酵母（3）
1/8. 先把酵母面粉淀粉糖混合，揉成团，然后分成几团分别加入红曲粉，抹茶粉，还有一份加入黑米或者黑芝麻（我这里多了一份白面团还有可可面团，可以直接无视~）放置十分钟松弛厚后直接整形
2/8. 然后黑米面团<抹茶面团<红曲面团（分别适量递增加大面团
3/8.
如图所示，红曲面团最大
4/8. 然后把抹茶面团包住黑米面团
5/8. 红曲面团再包住前者
6/8. 接着把顶部的火龙果头捏出来
7/8.
然后手倾斜剪刀剪除火龙果的凸尖
8/8.
然后放到锅里发酵大约半小时，大火20分钟蒸熟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抑癌、护齿明目等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果馒头热量1386 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质48.99 克
- 碳水化合物317.49 克
- 钠5210.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克