| 胡萝卜炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 260克 | 胡萝卜炒金针菇热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于画画20分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜炒金针菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
金针菇（100克）、胡萝卜（100克）、木耳（30克）、蒜苗（30克）、橄榄油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（1克）、鱼露（10毫升）、香油（适量）、鸡精（少许）、香醋（2毫升）、姜（适量）
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3/13. 锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，
4/13. 锅中加入橄榄油。
5/13. 爆香葱花。
6/13. 倒入胡萝卜丝翻炒。
7/13. 再放入木耳。
8/13. 加入糖和盐。
9/13. 在加入鱼露。
10/13. 把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
11/13. 淋入少许香醋炒均匀。
12/13. 再加入鸡精，淋入香油。
13/13. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与黄豆、豆浆、莴笋搭配；与山楂干、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、充饥、活血等功效；可与猪血、枣、竹笋搭配；与红螺 、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防癌症、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 胡萝卜炒金针菇热量89 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质5.98 克
- 碳水化合物29.55 克
- 钠18.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾464 毫克