| 冰山君子菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 冰山君子菜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于洗衣服23分钟消耗的热量...129 | |||||
冰山君子菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、陈醋（适量）、油辣子（适量）、蜂蜜（适量）、芝麻（适量）
1/4. 苦瓜剖成两半，用勺子挖去籽；
2/4. 然后在沸水里焯一下，不要超过30秒，捞出迅速放入冰水里浸泡3-5分钟；
3/4. 取出苦瓜沥干水分，斜刀片成薄片（片得越薄越好，请筒筒们忽略俺的刀工哈）；
4/4. 盘子底铺一层冰块，把片成薄片的苦瓜码在冰块上；
调味汁：
①可以自己调配一些调味汁：生抽、香油、陈醋、油辣子、蜂蜜、熟芝麻。
②喜欢芥辣的筒子也可以配上芥辣、酱油即可食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、养血益气、调节内分泌等功效；可与鸭蛋、洋葱、青椒搭配；与猪小排、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰山君子菜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克