| 淡奶油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鲜奶 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 483克 | 淡奶油吐司热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于爵士乐健身操351分钟消耗的热量...360 | |||||
淡奶油吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、淡奶油（125克）、鲜奶（50克）、蛋黄（1个）、细砂糖（38克）、即溶酵母（4克）、有盐黄油（25克）
1/8. 将除黄油外的所有材料放进面包机内混合。
2/8. 启用面包机的和面I，开始揉面15分钟。
3/8. 揉成稍具光滑的面团后将黄油加入面团中，调到和面II，揉面30分钟。
4/8. 将面团揉至能拉出大片簿膜（全程45分钟，这个簿膜忘了拍照了）。将面团团成圆形，放在面包桶中发酵（我用了60分钟的发酵时间，）。
5/8. 发酵好的面团，在表面刷上一层牛奶液，用面包机的烘烤功能、40分钟，开始烘烤。
6/8. 烤至表面稍上色后，再刷一层牛奶液，继续烘烤。
7/8. 烤好的吐司，表面上色均匀。
8/8. 把吐司从面包桶中倒出，切片。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、海虾、桂圆搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油吐司热量2107 千卡
- 脂肪128.3 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物81.22 克
- 钠401.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾380 毫克