| 杏仁角酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 294克 | 杏仁角酥饼热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于垒球187分钟消耗的热量...300 | |||||
杏仁角酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（220克）、泡打粉（1/2t）、全蛋（50克）、无糖黄油（200克）、大杏仁（70克）、杏仁粉（20克）、盐（1/2t）、细砂糖（80克）
1/6. 大杏仁切成小段，大概一颗切成三小段
2/6. 无糖黄油室温软化，加入细砂糖及盐用打蛋机搅拌均匀
3/6. 分次加入全蛋，继续用打蛋器打发呈均匀的奶油糊
4/6. 筛入低粉及泡打粉后，加入杏仁粉，用刮刀稍微拌合，再加入切好的杏仁碎
5/6. 刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
6/6. 用手取一小团，放在烤盘上
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、降血糖、降低胆固醇等功效；可与牛奶、白果、芝麻搭配；与栗子、猪肺、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁角酥饼热量936 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物186.5 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克