| 香菜薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 香菜薄饼热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于板球229分钟消耗的热量...300 | |||||
香菜薄饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、香菜（适量）、胡萝卜（适量）
1/3. 一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成
小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均
匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀
糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香
菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡
精，搅拌均匀。
2/3. 取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷
油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。
然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太
多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的
平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。
3/3. 开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成
型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与明虾、肥牛、洋葱搭配；与雪莲果、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与火腿、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与狗肉、西兰花、圆白菜搭配；与柚子、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜薄饼热量1144 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物77.43 克
- 钠414 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾322 毫克