| 茄汁什锦蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 572克 | 茄汁什锦蔬热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于滑冰19分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁什锦蔬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、小西葫芦（150克）、胡萝卜（150克）、苦瓜（150克）、黄瓜（200克）、洋葱头（适量）、番茄酱（15克）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 所需食材：
2/7. 西葫芦、黄瓜洗干净切片，胡萝卜洗净去皮切片（焯水2分钟后捞出，过凉水沥水），苦瓜去两头去瓤切片，番茄开水烫后去皮切丁，洋葱头切碎。
3/7. 热锅热油，洋葱头碎爆香。
4/7. 放入番茄丁，小火闷至又红又烂。
5/7. 放入差不多3勺番茄酱，胡椒粉、盐、鸡粉适量，搅匀。
6/7. 然后放入所有的蔬菜，大火翻炒均匀，收一收汁即可。
7/7. 多漂亮的颜色！上桌！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、护肤、祛雀斑等功效；可与三文鱼、圆白菜、芹菜搭配；与南瓜、草鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与大米、菠菜、蜂蜜搭配；与西红柿、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、调节内分泌、清热消暑等功效；可与小米、芦笋、猪肝搭配；与南瓜、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁什锦蔬热量136 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠7.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾353 毫克