| 虾仁炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 816克 | 虾仁炒米粉热量/卡路里1211千卡 | |||

1/7. 米粉用冷水泡软。

2/7. 泡软的米粉捞出沥干水份,用一汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许鸡精,拌匀备用。

3/7. 虾去头剥壳开背去肠泥后,放开水锅中焯水捞出备用。荷兰豆洗净摘去两头备用。

4/7. 锅烧热,放油烧热,一个鸡蛋不用 打散直接打入锅中,用筷子把鸡蛋搅散至熟。

5/7. 把步骤2的米粉倒入锅中,保持中火,用筷子不停的翻炒至干爽并熟

6/7. 倒入步骤3的虾仁和荷兰豆,用筷子不停翻炒一分钟后,即可出锅。

7/7. OK啦,可以开动了。看,炒完米粉后,锅子还是干干净净的,一点没有糊锅
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、暖胃、明目等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、增强性功能、健脑等功效;可与香菜、丝瓜、西兰花搭配;与水芹菜、圣女果、洋葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与菠菜、黄豆、干贝搭配;与糖精、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、抗菌消炎等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;