| 铁锅焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 铁锅焖鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于舞厅191分钟消耗的热量...270 | |||||
铁锅焖鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/1. 用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿。
热锅凉油，油5成热，入八角翻炒
炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱
把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水
加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱
放入鱼
大火烧开，中火炖至30分钟后加盐调味儿，大火再炖10分钟即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、止嗽下气、热解毒等功效；可与香菇、红豆、大白菜搭配；与麦冬、咸菜、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁锅焖鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克