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干炸丸子

干炸丸子的热量和减肥功效

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干炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量653干炸丸子热量/卡路里411千卡
板球 热量411千卡,相当于板球82分钟消耗的热量...300

干炸丸子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(肥瘦)或牛肉馅(100克)、嫩豆腐(1块)、蘑菇(15朵左右)、木耳(10朵左右)、葱(适量)、鸡蛋(1个)、姜(适量)
干炸丸子的做法图解1

1/4. 泡发香菇木耳,豆腐焯水

干炸丸子的做法图解2

2/4. 肉馅+葱姜末+豆腐+木耳香菇碎+鸡蛋+生抽+老抽+盐+水淀粉拌匀。(这个顺序不要变)

干炸丸子的做法图解3

3/4. 推荐大家用小锅炸,这样熟得快。油温大约五六成热下丸子。

干炸丸子的做法图解4

4/4. 丸子炸熟之后,把油加热到七八成热复炸丸子

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血脂、预防高血压、降血压等功效;可与圆生菜、鳗鱼、鲫鱼 搭配;与猪血、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、防止恶性贫血、促进伤口愈合等功效;可与豌豆、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、大便秘结、防癌等功效;可与枣、海蜇、海蜇头搭配;与马肉、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、预防感冒等功效;可与膝圆牛肉、牛肉干、牛五花肉搭配;与卤豆腐干、豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与香椿、茼蒿、青椒搭配;与豆浆、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干炸丸子热量411 千卡
  • 脂肪15.89 克
  • 蛋白质23.72 克
  • 碳水化合物19.06 克
  • 172.1 毫克
  • 207 毫克
  • 4.01 毫克
  • 475 毫克

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