| 雨花石汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 雨花石汤圆热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于打篮球58分钟消耗的热量...480 | |||||
雨花石汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、可可粉（5毫升）、吉士粉（5毫升）、清水（85克）
1/8. 糯米粉加入85克清水，揉成光滑的面团；（不同牌子的糯米粉可能吸水性不同，建议按粉水1：0.8的比例加入冷水，视乎面团的干湿再一点点地添加水量）
2/8. 把糯米粉团分成4份，一份加入可可粉揉成面团，一份加入吉士粉揉成面团，两份揉成原味面团；
3/8. 硅胶垫涂一层色拉油，把四份面团压扁，间隔叠放，用擀面杖稍擀扁；
4/8. 把面团卷起来，搓成长条；
5/8. 用刮板切成小块；
6/8. 逐一搓圆，成为汤圆；（如果有馅料的就包入馅料）
7/8. 烧一锅水，水开后放进汤圆，用勺背轻轻推开；
8/8. 象煮饺子那样，在水将开时加入冷水（共三次），最后煮至水开即可捞起；（另外煮适量糖水，把捞起的汤圆放进糖水里，就可以吃了）
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与红豆、兔肉、枣搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 雨花石汤圆热量467 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物220.21 克
- 钠23 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克