| 牛小丁云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 428克 | 牛小丁云吞热量/卡路里1269千卡 | |||

1/4. 事先用清水浸泡冬菇和木耳。
猪肉、木耳,冬菇剁碎,拌上适量的生油,酱油,生粉和盐,使肉入味.

2/4. 超市购买云吞皮,把肉放在云吞皮中间,手一捏,好吃的云吞就出来啦!如果皮过多的粉不粘的话,可以在皮上弄点水,粘性就回来啦!

3/4. 图...

4/4. 开水下锅,片刻熟之,散上葱花,上桌,开吃.
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、生津液等功效;可与菠萝、大白菜、枇杷搭配;与海虾、驴肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、抗癌、防治感冒等功效;可与三文鱼、豌豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、充饥、清肠胃等功效;可与猪血、海蜇皮、海蜇头搭配;与马肉、海螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、减肥、滋阴补阳等功效;