| 毛豆榨菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 566克 | 毛豆榨菜炒肉丝热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于田径107分钟消耗的热量...450 | |||||
毛豆榨菜炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（半斤）、袋装榨菜丝（半包）、猪里脊（一小块）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/6. 毛豆剥壳，洗净沥干待用
2/6. 榨菜丝打开取半包待用
3/6. 里脊肉洗净切成肉丝放入碗内，加适量盐、味精、淀粉、水、麻油拌匀
4/6. 锅上火加热，倒入适量油，然后放入肉丝煸炒至变色盛出
5/6. 余油放入毛豆、榨菜丝煸炒一会儿，加入煸炒好的肉丝，加适量盐（略少）
6/6. 加适量水焖烧至毛豆酥，加极少量的糖提鲜，加味精调味即成
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆榨菜炒肉丝热量806 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠104.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾831 毫克