| 薯泥芝士焗菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 薯泥芝士焗菜花热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于酒保125分钟消耗的热量...138 | |||||
薯泥芝士焗菜花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（50克）、花菜（50克）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、芝士（2片）、盐（1小匙）、玉米油（少许）
1/9. 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。
2/9. 土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。
3/9. 趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。
4/9. 胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。
5/9. 浸泡好菜花和西兰花切成小块。
6/9. 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。
7/9. 倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。
8/9. 铺上土豆泥。
9/9. 放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、抗癌、解毒等功效；可与猪肉、圣女果、玉米面搭配；与牛奶、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、益气等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与圣女果、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促消化等功效；可与圆白菜、鲈鱼、羊排搭配；与樱桃、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯泥芝士焗菜花热量288 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物34.63 克
- 钠108.9 毫克
- 钙236 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾762 毫克