| 葱油蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 葱油蚕豆热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于跑步机322分钟消耗的热量...240 | |||||
葱油蚕豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（二斤）、葱（四五根）、盐（适量）、味精（适量）
1/2. 蚕豆剥壳取豆，葱切葱花
2/2. 锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆煸炒一会儿，加炒边淋少量水，加盐略焖，约二分钟左右，开盖再炒，感觉蚕豆已软，加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、降低胆固醇、防癌等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与海螺 、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；可与牛肉末、猪红、卤牛肉搭配；与素肚、苦菊、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蚕豆热量1290 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物66.1 克
- 钠99 毫克
- 钙53 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1257 毫克