| 竹笋烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 585克 | 竹笋烤肉热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于铺床924分钟消耗的热量...120 | |||||
竹笋烤肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、竹笋（二斤）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、高汤精（适量）、黄酒（适量）、姜（三片）
1/8. 五花肉洗净，切块待用
2/8. 竹笋去壳，洗净切滚刀块
3/8. 锅上火加热，加适量油，油热放入姜片
4/8. 放入五花肉块煸炒一会儿，加黄酒
5/8. 再加入竹笋块煸炒，加适量酱油
6/8. 加水（略多）烧开一会儿，撇浮沫
7/8. 转小火，焖烧一个半小时
8/8. 加适量糖收汁，加适量高汤精调味，关火盛出
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、宽胸利膈、清热化痰等功效；可与莴笋、鲍鱼、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋烤肉热量1847 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克