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泡菜火锅面

泡菜火锅面的热量和减肥功效

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泡菜火锅面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海带7千卡13千卡1.2克0.1克
豆腐122千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
总量400泡菜火锅面热量/卡路里1145千卡
钓鱼 热量1145千卡,相当于钓鱼382分钟消耗的热量...180

泡菜火锅面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲜切面(300克)、海带(50克)、豆腐(150克)、五花肉(200克)、辣白菜+汁(300克)、小油菜(几颗)、食用油(2汤匙)、淘米水(1.5L)、生抽(1汤匙)
泡菜火锅面的做法图解1

1/4. 辣白菜切小块,豆腐切块,海带切几刀,五花肉切片。

泡菜火锅面的做法图解2

2/4. 锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。

泡菜火锅面的做法图解3

3/4. 倒入淘米水,烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。

泡菜火锅面的做法图解4

4/4. 这时另起一锅煮面,顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后,放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅。(泡菜本身有盐味,可以先尝一下,再根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面,我不喜欢乌冬,就用了普通鲜面条。)

食材功效信息

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、减少放射性疾病、抗癌等功效;可与排骨、圆生菜、菠菜搭配;与甘草、葡萄、白酒相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、补脾益胃、清热润燥等功效;可与白萝卜、西葫芦、鲢鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;可与山楂、南瓜、茄子搭配;与菱角、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡菜火锅面热量1145 千卡
  • 脂肪56.13 克
  • 蛋白质18.57 克
  • 碳水化合物6.3 克
  • 96.8 毫克
  • 232 毫克
  • 3.27 毫克
  • 562 毫克

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