| 锡兰戚风卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 锡兰戚风卷热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于水球42分钟消耗的热量...600 | |||||
锡兰戚风卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、锡兰红茶包（2个）、鸡蛋（5个）、色拉油（70克）、牛奶（90克）、白糖（90克）、盐（少许）、柠檬汁（少许）
1/6. 烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
2/6. 蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
3/6. 筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
4/6. 用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
5/6. 160度,中层,20分钟。
6/6. 卷起来。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
锡兰红茶包的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与辣椒、小米、百合搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锡兰戚风卷热量418 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克