| 牛肉夹饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炖牛肉 | 克 | 72千卡 | 51千卡 | 5.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 492克 | 牛肉夹饼热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于看电影806分钟消耗的热量...60 | |||||
牛肉夹饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、水（150克）、10g面粉+10g油拌匀制成油酥（适量）、炖牛肉（适量）、青辣椒（各1个）
1/3. 酵母溶于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟。
2/3. 取一份，擀成椭圆行，刷上一层油酥。上下三折，开口边捏紧。旋转90度，再擀开，刷油酥。上下三折，旋转90度，开口边捏紧。擀开即可。其余三团同上。
3/3. 锅里抹少许油，放饼小火煎至两面金黄即可。做好的饼中间切开，塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炖牛肉的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉夹饼热量806 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物68 克
- 钠118 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾142 毫克