| 蘑菇鸡肉酱浇头面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 蘑菇鸡肉酱浇头面热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于割稻232分钟消耗的热量...198 | |||||
蘑菇鸡肉酱浇头面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
平菇（300克）、挂面（200克）、鸡胸肉 150g（适量）、土豆（1个）、胡萝卜（半根）、洋葱（1个）、鸡胸肉（150克）、鸡胸肉150g（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/12. 准备好食材。
平菇一半切丁，一半撕小朵。
洋葱半个切丁，半个切大块。
土豆去皮切块。胡萝卜切丁。
2/12. 将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖，拌匀。
3/12. 将切块的土豆洋葱平菇放入料理机，加入少许净水，搅打成酱汁。
4/12. 打好的酱汁中加入少量的牛奶，待用。
5/12. 炒锅内放油，下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。
6/12. 炒至油变为淡黄色，加入腌好的鸡肉馅儿。
7/12. 小火，炒至鸡肉馅儿变为鸡米。
8/12. 加入切丁的平菇，炒出香味。
9/12. 加入料理机中的酱汁，小火熬煮。
10/12. 小火煮10分钟后，放适量盐和酱油调味。
11/12. 将挂面煮熟后过水。
12/12. 把浇头淋到面上即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、预防便秘等功效；可与豆腐、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇鸡肉酱浇头面热量764 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠188.3 毫克
- 钙6.7 毫克
- 铁4 毫克
- 钾387 毫克