| 菊花双鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 584克 | 菊花双鱼火锅热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于打拳击8分钟消耗的热量...720 | |||||
菊花双鱼火锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
野生鲫鱼（10 尾）、草鱼片（200克）、白萝卜（300克）、小白菜（适量）、胎菊王（适量）、生姜（适量）、食油（2 茶匙）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/12. 准备好野生鲫鱼、草鱼片、胎菊王、白萝卜。
2/12. 菊花用冷水浸泡；草鱼片加入淀粉、盐拌匀；萝卜、生姜洗净切薄片备用。
3/12. 鲫鱼收拾干净，入锅煎制。
4/12. 煎至两面微黄。
5/12. 加入适量冷水炖煮。
6/12. 汤汁浓白，加入生姜片。
7/12. 下入白萝卜片，炖煮5分钟。
8/12. 加入食盐，调好味。
9/12. 将鱼汤萝卜一起转入小火锅。
10/12. 煮开后，加入草鱼片。
11/12. 再加入菊花，炖煮5分钟。
12/12. 加入小白菜，断生即可离火坐于火锅上，边煮边吃。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效；可与羊骨、千张、鹅肉搭配；与胡萝卜、虫草、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、清热解毒、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花双鱼火锅热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠186 毫克
- 钙97 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾680 毫克