| 水煎包-油煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 水煎包-油煎饼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于瘦身操168分钟消耗的热量...354 | |||||
水煎包-油煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、水（适量）、猪颈背肉（300克）、西葫芦（1个）、蚝油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱油（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/5. 肉泥加葱油，酱油、盐、耗油、黑胡椒粉搅拌匀，腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会，挤掉水分。加入腌好的肉泥里拌匀。根据陷子的湿粘度打入适量西葫芦里挤出的水，加盐，搅拌上劲。
2/5. 面粉酵母水制成发酵面团。发酵完成后，排出揉匀。分成小剂子。取一个，擀开。
3/5. 放入陷，包起。煎锅加热，倒入少量油，放入包子。小火煎5分钟。
4/5. 倒入调很稀的水淀粉至包子一半处，盖盖，中小火煎至水干即可。
5/5. 剩余的小块面团，我做了麻酱饼：擀开，撒盐，抹芝麻酱，卷起后，盘起，再成1cm厚即可。小火煎至两面都焦黄即可。（包好的包子入锅前要饧10-15分钟）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水煎包-油煎饼热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克