| 腌糖醋蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 227克 | 腌糖醋蒜苔热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于劈叉60分钟消耗的热量...150 | |||||
腌糖醋蒜苔的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/10. 将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段
2/10. 切好的段撒上盐腌制
3/10. 腌制到蒜苔出水
4/10. 开始用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，这样可以让腌蒜苔的盐份带出来，不那么的咸。
5/10. 将生抽，醋，白糖按1：3：3的比例调好，倒入锅内烧开
6/10. 调料烧开后倒进碗里冷却
7/10. 揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里
8/10. 倒入冷却的调料汁
9/10. 用勺子将蒜苔压实
10/10. 盖上盖子过上一个星期就可以食用了。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、补虚、预防冠心病等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
