| 八宝钱袋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 556克 | 八宝钱袋热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于壁排球38分钟消耗的热量...420 | |||||
八宝钱袋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
薄千张（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、冬笋（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、火腿（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/6. 锅中水烧开，香菇和冬笋焯水后捞出，沥干水分
2/6. 除薄千张外，所有材料切碎，混合搅匀成馅。
3/6. 找一只大小合适的盘子或者碗，倒扣在薄千张上，用刀沿碗或者盘边上划一圈成圆形千张。
4/6. 在划出来的圆形千张上放上调好味的馅料。
5/6. 把边收拢，用棉线松松的扎好，成钱袋子的样子。
6/6. 锅中水烧开，放入大火蒸15分钟。取出后，用开水烫过的葱换掉棉线。再用盘中蒸出的水（如果不够再加点清水），加盐，鸡精和水淀粉勾个薄芡成浇汁，吃前浇在八宝钱袋上。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、增强性欲等功效；可与紫菜、大白菜、葡萄搭配；与乌鸡、山药、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、玉米、香椿搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强食欲、解毒透疹等功效；可与猪腰、海参、鲍鱼搭配；与红糖、豆腐、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与马蹄、武昌鱼、茡荠搭配；与野鸡、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝钱袋热量268 千卡
- 脂肪10.63 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物11.27 克
- 钠403.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾300 毫克