| 咸肉蒸春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 471克 | 咸肉蒸春笋热量/卡路里572千卡 | |||

1/3. 春笋剥壳洗净,对剖再斜切成薄片,铺在盘底。

2/3. 咸肉切薄片,平铺在春笋上。撒一汤匙白糖,再撒一点点清水。

3/3. 锅中水煮开,放入大火蒸7分钟即可。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消食、润肠胃、止消渴等功效;可与黑木耳、枇杷、山楂搭配;与菊花、龟、雪梨相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、补血益气、消渴等功效;可与圆白菜、黑木耳、莴笋搭配;与羊排、豆腐、糖浆相克,同食可能会引起不适;